QUE SIGNIFICA LA ECONUTRICION

* QUE SIGNIFICA LA ECONUTRICION *

Basada en alimentos con certificado bio, tiene efectos depurativos y vigorizantes para la piel, además de ser un aliado para mantener la forma y tonificar la piel. Por esta razón, seguir el boom y consumir productos de agricultura y ganadería ecológica puede resultar tan beneficiosa tanto para nuestro organismo como para la salud de nuestro planeta. Al cultivar los alimentos de una forma natural y recolectarlos cuando están maduros, tienen más nutrientes, mejor sabor y son más seguros, ya que están libres de pesticidas, nitratos, plaguicidas, productos químicos de síntesis, metales pesados y otros contaminantes. Los reconocerás porque llevan en su etiqueta el logo bio, ecológico u orgánico.

La dieta ecológica produce menos toxinas y no bloquea tanto los órganos de eliminación, previniendo impurezas y sequedad en la piel. Además, genera menos radicales libres, ralentizando el proceso de envejecimiento. Como exige un mayor consumo de productos frescos de estación, aporta más vitaminas y minerales antioxidantes.

Con un sabor más intenso y natural y con un mayor valor nutritivo, los alimentos ecológicos sacian más y ayudan a seguir un régimen equilibrado y sin excesos. Y al utilizar técnicas de cultivo y de ganadería tradicionales se evita el uso de toda una serie de sustancias que alteran y deterioran el medio ambiente.

Como para los humanos la dieta es la vía de exposición más importante a sustancias químicas acumulativas que pueden provocar problemas de salud (cáncer, defectos congénitos, asma, alergias, enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, etec), tomando alimentos procedentes de la agricultura ecológica podemos protegernos y evitar en parte esos riesgos.

Los alimentos biológicos tienen un reglamento específico en la Comunidad Europea y deben cumplir unas normas legales dictadas por ella. Cada país y comunidad autónoma las adapta y modifica para crear las suyas propias y dispone de un organismo regulador que vigila su cumplimiento y facilita a cada operador una numeración de control que se incorpora al etiquetado.

Publicado en Nutricion por Irma Ocampo

Tags: bio , nutricion , beneficios 21 de Marzo, 2009 (06:00H)