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Compartimos con ustedes una receta para hacer una ensalada que fortalece la memoria.

Ingredientes:

3/4 de taza de arándanos azules (blueberries)

1 bolsa de 6 onzas de espinacas tiernas

1/2 taza de nueces

2 palitos de apio en rodajas

1 taza de gajitos de naranja

Aderezo de su gusto

Revuelva todos los ingredientes y listo!

Por qué sirve para mejorar la memoria

Los arándanos azules son una fuente rica de antocianinas y quercetina, dos antioxidantes que pueden devolverle la memoria aún cuando ya anda mal.

La espinaca se conoce por sus propiedades para fortalecer la memoria.

Las nueces contienen vitamina B12 que es muy buena para ayudar en la concentración.

La naranja tiene un alto contenido de ácido fólico, una vitamina asociada con el proceso de información por el cerebro

El apio contiene un flavonoide que reduce la inflamación en el cerebro que provoca la pérdida de la memoria